步骤 1/3
猪肉1斤肥肉均匀，洗干净，沥干水分，用刀剁成肉泥。怕麻烦也可以买现成的肉馅，不过个人认为自己剁的肉吃着放心，而且口感好！
馄饨
WSZH
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食用材料
猪肉
1斤
馄饨皮
2斤
葱
1根
生姜
2片
鸡蛋
2个
盐
适量
步骤 2/3
肉泥剁好后，2个鸡蛋用打蛋器打成鸡蛋液放入肉中顺时针搅拌均匀，放入适量的盐调味。馄饨皮菜场买的，试过很多家，这家的皮不错。一个个用手捏成小馄饨后，放入冰箱冷冻，冻成型后用食品袋装成1包20个左右，每次吃的时候拿出来煮熟配上调料就可以吃了，简单又方便！
步骤 3/3
我喜欢放入自己做的麻辣油，又香又好吃！
