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蓝莓慕斯

雅思

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美食故事

没有烤箱？天气太热不想开烤箱？那么就试试这款蓝莓慕斯吧，做法简单方便，口味更是赞。

食用材料

消化饼干 80克牛奶 50克淡奶油 200克糖 25克黄油 35克吉利丁粉 10克北极蓝蓝莓酱 130克

步骤 1/11

消化饼干用料理机打碎；

步骤 2/11

黄油隔热水融化；

步骤 3/11

把融化的黄油倒入消化饼干碎，把饼干碎铺在学厨四寸慕斯模具底部，压实，放入冰箱冷藏30分钟；

步骤 4/11

把吉利丁粉和糖倒入牛奶中，小火加热至吉利丁粉融化；

步骤 5/11

把蓝莓酱倒入牛奶吉利丁液中；

步骤 6/11

搅拌均匀；

步骤 7/11

把淡奶油打发至出现纹路不消失；

步骤 8/11

把蓝莓牛奶吉利丁液和淡奶油混合，切拌均匀；

步骤 9/11

倒入慕斯模具，放冰箱冷藏4个小时以上。

步骤 10/11

好咯

步骤 11/11

非常好吃

小贴士：

1.加热牛奶时，不要煮沸，小火加热至吉利丁片融化即可。 2.脱模时，用吹风机吹模具四周，可以轻松脱模。 3.这次六寸的份量。

菜谱标签：甜下午茶西点拌生日聚会小吃

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