步骤 1/11
先来调馅，我这是9个卷的量。肉馅加入一勺生抽（超市买来的肉馅，其实自己剁更好，只要我比较懒！）
馄饨皮香烤嫩肉卷
百里幽
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美食故事
油汪汪 嘎嘣脆
这可不是炸出来
甚至说一滴油都没放哦
只需要借助烤箱的高温
把肉馅本身的油脂烤出来
滋润饼皮
就能达到油炸一般的口感
不用担心什么油温
免受油烟侵袭
还等什么
快来跟我做起来吧
食用材料
肉馅
50g
生抽
一勺
蚝油
半勺
盐、黑胡椒
适量
蘑菇
适量
蛋黄
一个
白芝麻
少许
步骤 2/11
一点蚝油
步骤 3/11
香葱、食盐
步骤 4/11
黑胡椒粉
步骤 5/11
还加了一点蘑菇碎
步骤 6/11
顺一个方向搅拌上劲
步骤 7/11
馄饨皮摆放在烤盘上，涂抹肉馅，然后叠起来，两端压一下
步骤 8/11
表面刷蛋黄液，撒点白芝麻
步骤 9/11
烤箱预热180度，中层15分钟左右
步骤 10/11
香脆美味的烤肉卷
步骤 11/11
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小贴士：
没有烤箱的话，也可以平底锅煎一下哦！
