首页 > 慕斯 > 少女心爆棚的火龙果酸奶慕斯

少女心爆棚的火龙果酸奶慕斯

少女贩卖机

9.4万+ 浏览| 572 收藏

食用材料

饼干底：奥利奥饼干 60g 黄油 20g 慕斯液：淡奶油 120g 吉利丁片 6g 火龙果汁 60g 细砂糖 30g 酸奶 50g

步骤 1/13

奥利奥饼干打碎。

步骤 2/13

黄油融化。

步骤 3/13

黄油与饼干碎拌匀，放入慕斯模具中压实，入冰箱冷藏。

步骤 4/13

火龙果打成泥过滤黑籽成火龙果汁。

步骤 5/13

吉利丁片冷水泡软后隔水融化。

步骤 6/13

将火龙果汁倒入吉利丁液中搅拌均匀。

步骤 7/13

倒入酸奶中拌匀。

步骤 8/13

淡奶油加砂糖打发至5分发，有纹路又马上消失的状态。

步骤 9/13

将火龙果酸奶液倒入淡奶油中。

步骤 10/13

拌好的慕斯糊。

步骤 11/13

取出冷藏的饼干底，倒入慕斯糊震平入冰箱冷藏4小时以上定型。用吹风机或者热毛巾在模具周围吹一下模具就很好脱了。

步骤 12/13

粉粉的少女心爆棚有木有。

步骤 13/13

成品图

小贴士：

此量做了3个3.5寸模具慕斯。

菜谱标签：下午茶冰箱甜一人食一家三口西点

热门菜谱

更多>>

热门标签

饭二人世界土豆蛋糕小炒烘焙盖浇饭炒饭日本料理健康面食老年人西点凉菜家常奶香味炒锅生日聚会煲香辣

推荐菜谱

查看更多>>