步骤 1/10
所有材料一览，青菜洗净切段，豆芽洗净，大蒜切碎，鸡蛋一个打散备用。
杂蔬炒饼
逆风飞行更适合成长
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美食故事
上学时超爱吃食堂的炒饼，看到有卖饼丝的立马买了回来，放上喜欢的配菜，吃个够！
简单快手，也可以当作早餐哦。
食用材料
饼丝
1人份
鸡蛋
一个
青菜
适量
豆芽
适量
火腿肠
1根
大蒜
2瓣
盐
1小勺
耗油
2小勺
步骤 2/10
先用平底锅煎蛋饼，这一步也可以直接把鸡蛋炒碎提前盛出备用。
步骤 3/10
煎好的蛋饼切条备用。
步骤 4/10
锅中倒入适量油，加入蒜末煸香。
步骤 5/10
依次加入火腿肠、豆芽、青菜、鸡蛋，中火快速翻炒一下。
步骤 6/10
加入一小勺盐，大约1—2克。
步骤 7/10
加入耗油，快速翻炒一下。
步骤 8/10
菜炒至八分熟时就可以加入饼丝了，转中小火不断翻炒。
步骤 9/10
炒至冰丝变软即可。
步骤 10/10
成品图。
小贴士：
美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
