步骤 1/6
1000克五花肉肉用清水浸泡8小时，加入八角、桂皮、陈皮、白芷、茴香、冰糖、丁香、葱、姜、老抽2勺、黄酒1勺、酱油2勺、盐2小勺、清水4杯。
腊汁肉夹馍
可爱
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食用材料
五花肉
1000克
盐
2小勺
清水
4杯
酱油
2勺
黄酒
1勺
老抽
2勺
八角
适量
步骤 2/6
用压力锅煮1小时。
步骤 3/6
200克面粉中加半茶匙碱面、半茶匙酵母，加100克水和成面，分成7小团，醒发10分钟。
步骤 4/6
把面团搓成纺锤形。
步骤 5/6
擀成牛舌状。
步骤 6/6
从一头卷起。压扁上锅烙至两面微黄
