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烧饼夹烤肉

伪妆*者*

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美食故事

酥软的烧饼，喷香的烤肉，组合在一起真的很赞哦！

食用材料

中筋面粉 120克水 70克酵母 2克牛肉 200克大葱 30克香菜 2根盐 1克生抽 5克老抽 5克花椒粉 1.5克白芝麻适量料酒 10克淀粉 3克姜 5克香油适量

步骤 1/17

干酵母加温水稀释一下，然后和面粉和成面团，发酵

步骤 2/17

发好的面团内部组织有蜂窝状

步骤 3/17

切好的肉片，放入盐，生抽老抽，姜末，料酒，五香粉和香油调拌均匀，稍微腌制一下入味

步骤 4/17

醒发好的面团，取出一块，然后擀成圆饼状

步骤 5/17

用刷子刷上一层薄薄的油

步骤 6/17

撒上五香粉

步骤 7/17

从一头卷起，如图

步骤 8/17

切成大小均等的剂子

步骤 9/17

然后擀成小圆饼，烧饼胚

步骤 10/17

在烧饼的表面刷一层水，然后沾满芝麻

步骤 11/17

电饼铛提前预热，放入烧饼开始烙烤

步骤 12/17

烙至两面金黄熟透即可

步骤 13/17

电饼铛里放少许油，然后倒入腌制好的肉片和葱片

步骤 14/17

炒制熟透

步骤 15/17

放入香菜

步骤 16/17

炒一下出锅即可

步骤 17/17

把烧饼中间切一刀，把烤肉夹进去，便可以吃了，很香哦

小贴士：

烧饼最好用发面烙至，很松软

菜谱标签：电饼铛电器饼一家三口烙早餐

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