步骤 1/4
酱五花：将五花肉，花椒，大料，大葱，姜片，料酒，盐，酱豆腐，生抽放一起。倒入水，淹没肉开始煮。煮至筷子了插烂即可，然后晾凉备用。
给爸妈的100道菜之家常肉夹馍
jjjustin?
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美食故事
在家也可以吃出正宗好味道的肉夹馍
食用材料
面粉
250克
酵母
3克
五花肉
半斤
小香葱
一小把
水
120克
小苏打
3克
香菜
4根
青辣椒
2根
大葱
半根
花椒
10粒
大料
3粒
香叶
3片
姜片
2片
料酒
1勺
盐
半勺
酱豆腐
1块
生抽
2勺
步骤 2/4
白馍制作：面粉，酵母，小苏打，水，将面和均匀，保鲜膜封住。放到阳光下起发至膨胀3倍！
将面揉软，分为若干，擀成手掌大小，手心薄厚即可上饼称烙制两面金黄，大小有膨胀即可！
步骤 3/4
将酱肉，青辣椒，香菜剁碎备用
步骤 4/4
将白馍横向中间切开，把酱肉碎，青辣椒碎，香菜碎放入饼中，在浇上少许酱肉汁，就可以吃啦啦啦啦
小贴士：
味道真心和外面买的一样，大家试试！
