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肉夹馍
怦然粉
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食用材料
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首先,上班之前发面,酵母粉用温水化开,和面时间捎长些,这样做出来好吃
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下班买五花肉回来,先和面再次醒发。做热水,焯猪肉。利用空余时间洗尖椒、香菜。用豆浆机打小米红枣粥
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炖猪肉一定炒糖色颜色才漂亮,然后把大料、桂皮、香叶、葱姜蒜等都放锅里煸炒。今天我特意放了豆豉煸香、然后放蚝油、生抽、料酒、老抽捎炒一会儿入味。然后加适量热水炖煮,五分钟后把肉放高压锅闷好。
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把肉块、香菜尖椒碎,加肉汤满满的塞满饼即可
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饼的制作从头到尾都不要放油,比一般饼面稍硬些才好。搭配米粥,自己腌制的咸菜。味道好极了
菜谱标签:
炒锅
肉夹馍
炒
一人食
12-23个月
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