步骤 1/11
面粉加入酵母粉拌均匀，然后加水和面，先和成麦穗状，然后再揉成光滑的面团。
牛肉夹馍
浅忆?
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食用材料
面粉
300克
酵母
3g
水
150克
牛肉
适量
尖椒
适量
步骤 2/11
盖上保鲜膜发酵。
步骤 3/11
发酵好的面团分割成小剂子，剂子的大小完全凭自己的需求。
步骤 4/11
另取一只碗，碗里加入油、盐，搅匀。
步骤 5/11
拿一个面剂子，揪下来一小块面团，揪下来的小块面团沾满油盐包在面皮里。
步骤 6/11
封口朝下放在案板上。
步骤 7/11
把面团擀开。
步骤 8/11
放在锅中烙熟。
步骤 9/11
把饼从一个侧边切开，可以把里面的小面片拿出来，也可以不拿。
步骤 10/11
牛肉和尖椒切碎
步骤 11/11
把切好的牛肉尖椒塞进饼里就行了。
小贴士：
饼里面夹的东西可根据自己的爱好，可以是什何肉类夹青菜，也可以直接切午餐肉片、火腿片！培根等直接夹在饼里，或直接煎一个鸡蛋夹在饼里也很好吃。
