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6寸戚风蛋糕

陌月流光 陌月流光
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食用材料

全蛋 3个 砂糖A 15g 色拉油(没味道的油) 20ml 20g 砂糖B 40g 低粉 55g

步骤 1/8

蛋黄拿出 加入砂糖A 15g

步骤 2/8

加油 20ml 搅拌均匀

步骤 3/8

加水 20g

步骤 4/8

筛入55g低粉

步骤 5/8

拌成这样

步骤 6/8

打发蛋白 分三次加砂糖B 40g 打好之后 挖三分之一入蛋糊

步骤 7/8

拌好之后全部蛋糊倒入打发好的蛋白 再倒入模具 震几下 把气泡震出来就可以放入烤箱

步骤 8/8

成品

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