步骤 1/8
200克面粉中加适量的白芝麻、盐再与150克水混合，面适当的和硬点，醒至20分钟即可。
自制煎饼果子（附薄脆炸制方法）
女汉子也有颗玻璃心i
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美食故事
从小就有个卖煎饼的梦想今天终于在家自己实现了，哈哈～薄脆也是自己炸制的，没有任何添加剂，虽然整个过程麻烦些，但为了家人的健康及热爱美食的我，那都不叫事儿
食用材料
鸡蛋
一个
葱花
50g
面粉
250g
黑芝麻，白芝麻
20g
酱豆腐
一块
榨菜丝
20g
花生碎
20g
盐
3g
蚝油
5g
甜面酱
30g
黄豆酱
25g
步骤 2/8
把面团尽量擀的薄一些，切成5厘米宽的条。
步骤 3/8
油锅烧至八成热，下锅炸制变色。
步骤 4/8
炸好的薄脆成金黄色，备好待用。
步骤 5/8
面与水混合成糊状；面酱：甜面酱、蚝油、黄豆酱混合。
步骤 6/8
面糊摊开放入鸡蛋、黑芝麻、香葱。
步骤 7/8
待外边儿翘起就可以翻面，翻面后放入薄脆及酱料就OK啦。
步骤 8/8
OK了
