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步骤 1/11
先煮粗粮米饭,需要材料也有大米、小米、高粱、黑米、薏米、大麦
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
制作心得: 1、新手想要一次成功煎好这款小饼,使用平底不粘锅是很好的选择,我这里用到的是美亚的平底不粘锅,使用优质不粘层,导热快速均匀,锁汁功能强,省油,易翻转煎饼; 2、粗粮的选择上,可以按自己喜好来,但是建议要加入一定比例的大米,可以使口感更软糯,用到较粗大的粗粮时,可以提前浸泡下; 3、在煎小饼的时候,记得必须是用最小的火,煎好一面再煎另一面,全程只需要翻一次面,反复翻来翻去容易弄碎小饼。
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