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牛奶玉米煎饼

咸蛋超人

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美食故事

这是一道宝宝爱吃的营养小饼饼，辣妈们不可以不会做哦！

食用材料

玉米面 80克普通面粉 50克鸡蛋 1个牛奶 140克白糖 25克

步骤 1/13

把白面，玉米面，白糖放在一个容器中拌匀！

步骤 2/13

加入牛奶

步骤 3/13

拌匀成粘稠状态

步骤 4/13

鸡蛋打入另一个容器中

步骤 5/13

用电动打蛋器打至纹理状态，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失

步骤 6/13

将打发好的鸡蛋液倒入面糊中

步骤 7/13

翻拌均匀

步骤 8/13

电饼铛不用放油，用勺子舀一勺面糊垂直倒入锅中

步骤 9/13

全部倒完

步骤 10/13

待饼上有小气泡

步骤 11/13

可以翻面，煎到两面金黄

步骤 12/13

成品图1

步骤 13/13

成品图2

小贴士：

煎饼的时候用中小火，不要着急翻面，一面定型了再翻面！鸡蛋打发后，饼饼可以更加松软！喜欢甜的可以再加一点糖！

菜谱标签：西点甜香电饼铛夜宵下午茶

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