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蔓越莓曲奇饼干

随缘

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美食故事

在家可以做的蔓越莓曲奇饼干，平时可以当做零食是很不错的

食用材料

蔓越莓干 150克低筋面粉 400克鸡蛋液 60克黄油 200克糖粉 200克

步骤 1/9

放入黄油，糖粉，搅拌均匀，黄油可以涮锅加热进行溶化开

步骤 2/9

放入一个鸡蛋

步骤 3/9

搅拌均匀，这是关键一步

步骤 4/9

放入过筛的低筋面粉，提前切碎的蔓越莓干

步骤 5/9

边搅拌边加过筛的低筋面粉，至揉成面团状

步骤 6/9

像上图这样用保鲜膜裹住，放入冰箱冷冻三小时左右

步骤 7/9

冷冻后切较厚的片

步骤 8/9

整齐放入烤盘中，我家烤箱140度，30分钟就可以，不同品牌烤箱可能会有差异，如果有说明书，请参考说明书，没有说明书的话，可以在我这个附近试一下多观察观察

步骤 9/9

好吃的蔓越莓曲奇饼干就好了

小贴士：

1.糖粉可以用白糖用料理机打碎成粉状 2.加入鸡蛋后，一定要搅拌均匀，这是关键的一步

菜谱标签：一家三口烤箱下午茶烤甜电器

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