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6寸奶油水果蛋糕

噬血.

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美食故事

做了几个蛋糕，觉得最没有灵感就是这个蛋糕～为什么？因为裱花，装饰得很丑-_-#，请勿喷(｡-_-｡)

食用材料

6寸裸蛋糕体 1个淡奶油 500g 糖 45g 芒果，草莓，提子，蓝莓随意薄荷叶（自种）装饰

步骤 1/11

先将水果准备好

步骤 2/11

利用蛋糕切割器，将蛋糕切成3片

步骤 3/11

淡奶油加入45g糖，开起电动打蛋器最高速打，抹面的，打到7到8分就好了，裱花就打到9分左右

步骤 4/11

先取一块蛋糕片，抹一点奶油，铺上芒果，再抹点奶油，放上第二片蛋糕，稍微压一压定型，抹点奶油，再放点芒果（加料呢芒果）

步骤 5/11

再抹一点奶油

步骤 6/11

放上最后一片蛋糕，同样也压一下

步骤 7/11

表面抹多一点奶油，因为我习惯从上开始抹到侧边

步骤 8/11

表面随便挤点花式，铺上点水果装饰下（视觉上将就下吧）

步骤 9/11

无论做什么事情，感觉是很重要的，例如就一个蛋糕来讲，没有好的灵感，就做不出自己想要的效果～做人一样～所以请认真对待自己的灵感～话说如此，但蛋糕每次都清盘，总算找到点安慰自己

步骤 10/11

好吧，来一张烤好裸蛋糕体，手徒脱模的

步骤 11/11

侧面条纹型，就是这蛋糕的模具

小贴士：

1.打奶油之前，最好将盆和蛋抽放入冰箱冷藏半小时，这样打起奶油来更快！2.奶油别打过了，不然很粗糙.3.6寸的蛋糕做法，我之前发过，所以这次我就只简述了做法

菜谱标签：下午茶一人食一家三口甜烤烤箱

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