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肉多多锅盔

奶茶殇

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美食故事

就想吃肉很多的锅盔，买不到就只好自己做了！

食用材料

小麦粉 250g 盐水适量食用油适量猪肉糜 200g 小葱适量食盐适量味精适量草果面适量

步骤 1/12

小麦粉慢慢加入盐水搅拌，然后和匀。

步骤 2/12

和到三光（手光，盆光，面光）就可以了。

步骤 3/12

加盖子醒一下面团备用。

步骤 4/12

猪肉糜加入切细的葱末，然后依次加入适量的食盐，味精，草果面，食用油。

步骤 5/12

搅拌均匀就可以了，味道可以稍稍重一点，因为这样会很香。

步骤 6/12

醒好的面团摸食用油反复搓揉，这样可以增加韧性，最后揪成适量大小的剂子。

步骤 7/12

像包包子一样把剂子压成面皮，外围薄一点，然后把肉馅放入中间，包包子一样包起来，压成饼状就可以了。

步骤 8/12

热火放入食用油，八成热后加入面饼，小火煎成金黄色。

步骤 9/12

煎好的饼180°放入烤箱烤五分就可以吃了。

步骤 10/12

第一盘出锅立马被秒杀了，都来不及拍照。

步骤 11/12

烤过的锅盔更加香脆，而且也不油腻，真的很好吃哟。

步骤 12/12

肉多吃着就是爽呀！

菜谱标签：一家三口煎锅盔饼烤箱烤

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