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香脆白糖锅盔

啊邓

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美食故事

地摊经济兴起，你是不是也经常三五结伴去逛逛逛吃吃吃呢，那你一定能看到锅盔的身影，今天就教你在家做起来，悄悄告诉你，不需要揉面哦✌✌

食用材料

面包用小麦粉 300克水 190克盐 3克白砂糖 40克普通面粉 30克白芝麻适量

步骤 1/11

准备所需食材

步骤 2/11

面粉加水和盐用筷子调成絮状

步骤 3/11

上手揉至无干粉状态，盖保鲜膜静置30分

步骤 4/11

面团平均分割成6份，将面团放在刷了油的盘上，再把面团表面刷一些油，盖保鲜膜松弛1小时。面团平均分割成8份，将面团放在刷了油的盘上，再把面团表面刷一些油，盖保鲜膜松弛1小时。

步骤 5/11

白砂糖和面粉混合均匀

步骤 6/11

饼皮擀圆，将糖放入饼中，像包包子一样包起来

步骤 7/11

轻推擀面杖，将饼胚擀成椭圆形，撒上白芝麻

步骤 8/11

放入ACA空气炸烤箱，空气炸功能180℃，10分钟即可

步骤 9/11

成品图

步骤 10/11

成品图

步骤 11/11

成品图

小贴士：

馅儿换成梅干菜肉或者葱花肉都是可以的哟

菜谱标签：锅盔主食甜烤箱烤无水印

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