步骤 1/13
牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。
6寸加高芭芘蛋糕
悠然、幻想
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美食故事
漂亮的小芭芘来了，给今天的小公主一个惊喜吧！6寸加高芭比蛋糕，配方是2个6寸戚风的量。
食用材料
鸡蛋
5个
低粉
75克
砂糖
55克
色拉油
45克
牛奶
65克
玉米淀粉
10克
淡奶油
650克
糖粉
52克
粉色素
少许
步骤 2/13
筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
步骤 3/13
搅拌至无干粉。
步骤 4/13
加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
步骤 5/13
蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
步骤 6/13
取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤 7/13
再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
步骤 8/13
倒入模具里，震几下。震出大气泡。烤箱130度预热10分钟后放入烤45分钟。
步骤 9/13
出炉倒扣彻底凉透脱模。 每个切2片。
步骤 10/13
把蛋糕片修剪成芭比裙子的形状。250克淡奶油加糖粉20克先打发做夹层（夹层的奶油打的硬一点）。
步骤 11/13
再打发400克淡奶油加糖粉32克，加一点点粉色色素打到7-8分发，抹好面。
步骤 12/13
芭比娃娃摆件插到蛋糕中心，再把小娃娃的上身挤上点奶油做为衣服就OK了。
步骤 13/13
成品图
小贴士：
每台烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
