步骤 1/9
准备好所有食材，培根切成小粒备用
火烧云吐司
寻欢????
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美食故事
这款吐司片，鸡蛋是烤不熟的，溏心蛋的样子。不能接受5分熟的朋友勿试！
食用材料
吐司
1片
鸡蛋
1个
培根
1片
马苏里拉芝士
适量
柠檬汁
2滴
白砂糖
适量
步骤 2/9
将鸡蛋分开，蛋白、蛋黄分别放入无水无油的干净容器里
步骤 3/9
蛋白中加入适量白砂糖，滴2滴柠檬汁
步骤 4/9
用电动打蛋器打发到干性发泡（短小直立的尖角）
步骤 5/9
撒上培根
步骤 6/9
再撒上一层马苏里拉芝士。入微波炉高火一分钟，使培根叮熟，芝士融化
步骤 7/9
待吐司片冷却后，将蛋白霜堆在上面，不用抹平，不规则形状更像云朵
步骤 8/9
将蛋黄放在中间
步骤 9/9
入预热好的烤箱中层，150度12分钟。表面上色即可！
