步骤 1/9
准备土司
火烧云土司
J-W-R
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食用材料
土司
4片
鸡蛋
4个
白砂糖
24g
步骤 2/9
把蛋清和蛋黄分离，
蛋清放入无水无油的打蛋盆里
蛋黄分开放，小心点儿别弄破了
步骤 3/9
砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器打发蛋清
步骤 4/9
打发到这种状态，如图
步骤 5/9
把打发好的蛋白分成四分放入土司片上，中间流出的窝，一会儿放蛋黄(烤箱140度预热)
步骤 6/9
把蛋黄放入土司上，如图，放入烤箱，上下火140度烤18分钟
步骤 7/9
成品
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
切开看看，外酥里嫩，一口咬下去，好像吃到了云朵~好吃
