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火烧云土司

璇

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美食故事

在土司上加上蔬菜，鸡蛋，培根让早餐营养更全面

食用材料

白吐司 2片鸡蛋 2个玉米 15克青豆 10克培根 20克油适量胡椒粉适量西兰花 10克水适量盐适量马苏里拉芝士 15克

步骤 1/11

西兰花，青豆，玉米放入加了水的锅子内，加适量盐，开盖煮熟

步骤 2/11

锅内加油将培根抄熟

步骤 3/11

两个鸡蛋，蛋黄蛋白分离

步骤 4/11

蛋白打到提起打蛋器有尖角的状态

步骤 5/11

将玉米，青豆，培根，切碎的芝士倒入打好的蛋白中快速搅拌均匀

步骤 6/11

土司上放入混合好的蛋白放预热好160度的烤箱先烤二分钟左右，让蛋白定型

步骤 7/11

烤了两分钟的土司拿出来用勺子在蛋白中间勺个坑

步骤 8/11

放入蛋黄

步骤 9/11

放入烤箱继续烤十分钟(烤箱温度根据各家的自行调节)

步骤 10/11

出炉后的火烧云土司洒上适量胡椒粉，和撕碎的西兰花作装饰

步骤 11/11

成品

小贴士：

蛋白放在无水无油的干净的盘子中打发

菜谱标签：大众人群烤箱 4-5岁宝宝辅食吐司煮锅

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