步骤 1/16
温水（稍微烫手的温度）冲进面粉中，用筷子搅拌成面絮状。
葱油饼：利仁电饼铛试用
心魔九十与她❀
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美食故事
又香又酥的葱油饼~分量：1个~
食用材料
中筋面粉
150
温水
80-90g
小葱
5棵
食用油
2勺
中筋面粉
2汤匙
食盐
0.5小勺
步骤 2/16
揉成面团。一开始会有点黏手，慢慢揉就会变光滑。
步骤 3/16
用个大碗盖住面团，静置半个小时。
步骤 4/16
锅里加2勺油，放小葱段，炸到小葱焦黄，捞出小葱丢弃。
步骤 5/16
小碗中加两汤匙面粉，一小勺盐，倒进热的葱油，做成油酥。
步骤 6/16
小葱切成葱花。
步骤 7/16
面团擀成长方形。
步骤 8/16
抹上油酥，洒上葱花。
步骤 9/16
沿着长边卷起。
步骤 10/16
从中间切开。
步骤 11/16
切面朝上放置。（合二为一，盘起来层次更丰富。）
步骤 12/16
从一头卷起，收尾部分压在面饼底部，静置五分钟。
步骤 13/16
电饼铛刷油预热。
步骤 14/16
面饼擀成薄饼。
步骤 15/16
葱油饼放进预热好的电饼铛。
步骤 16/16
烙到两面金黄即可。
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