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韭菜馅饼

友硕1997

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美食故事

功效补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。[5] ①补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。 ②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 ③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 ④润肠通便：

食用材料

韭菜 100克面粉 200克鸡蛋 4个食用油适量盐适量

步骤 1/10

鸡蛋打散炒碎，韭菜切末

步骤 2/10

拌匀，加盐调味

步骤 3/10

面粉加温水和成面团，醒发30分钟

步骤 4/10

取出揉匀，分成小面片

步骤 5/10

取一片放入馅料，用另外一片盖住

步骤 6/10

边缘捏紧，稍微按扁

步骤 7/10

也可以做成饺子形状

步骤 8/10

放入预热好的电饼铛，按盒子键，干烙五分钟

步骤 9/10

翻面继续干烙3分钟

步骤 10/10

出炉！

小贴士：

用开水和面更松软

菜谱标签：煎饼母婴人群饼宝宝辅食 12-23个月 2-3岁

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