步骤 1/8
将水和面混合，和面，略光滑后，饧面（刷油，以免干裂）
羊肉馅饼
嗯呐
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美食故事
wow，来自内蒙哒跑山羊，每天走10公里的山路，这样的羊肉，味道那叫一个美呀。
食用材料
中筋面粉
250g
温水
180g
羊肉（带肥肉）
500g
菜籽油
30ml
干黄酱
20g
湿黄酱
20g
葱
适量
姜
适量
桂皮
适量
八角
2朵
花椒
15粒
步骤 2/8
葱姜切大片，姜切末备用
步骤 3/8
加入图片中调料，煸至金黄，捞出调料，留油
步骤 4/8
姜末加入，煸炒
步骤 5/8
加入手切羊肉粒翻炒，充分吸收葱姜的香味。
步骤 6/8
加入干黄酱～湿黄酱～翻炒～手切羊肉粒和黄酱完美融合，酱香浓郁。
步骤 7/8
饼擀皮，略薄，之后放入馅料，可用勺子轻轻按压，最后包起来（因为手上弄面粉，没法拍照，so sorry），多余的皮揪掉
步骤 8/8
电饼铛放油预热，把饼放入两面金黄即可起锅。
皮薄馅多哒羊肉馅饼就做好啦！
