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千层饼

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美食故事

早餐是最重要的

食用材料

面粉 400g 4大勺 2勺 大葱 1根 五香粉 1小勺 温水 120g 发酵粉 5g 胡萝卜 一根 芝麻 少许

步骤 1/11

胡萝卜擦丝与大葱,芝麻,盐混合

步骤 2/11

面用温水与糖,酵母揉好发酵一个小时左右!

步骤 3/11

油酥烧好,热油把白面泼一下

步骤 4/11

发酵好的面团如图擀匀,铺上一层萝卜丝,油酥摸均匀,把面用刀从中间切几下

步骤 5/11

如图依次叠好

步骤 6/11

包好以后,擀成薄饼

步骤 7/11

平底锅小火热油,放进去饼子

步骤 8/11

一面剪好,翻另一面,自己控制,一定要小火!

步骤 9/11

二十分钟,中间怕焦,可以停火休息一会,利用火的余温加热!

步骤 10/11

好了!

步骤 11/11

豆子打汁熬制,豆浆好了,早餐准备好了!

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