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洋白菜五花肉馅饼

猫忘了鱼尾纱う 猫忘了鱼尾纱う
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美食故事

把大片五花肉放到馅饼里该有多好吃呢? 这是北方很常见的一只街头小吃,每天吃饭时候,都会有很多人排队购买,为了省事的主妇,忙碌一天的上班族,还有各种出租车司机师傅。 大块的五花肉,一口咬到充满嚼劲,还有浓浓的酱油香!一口下去,满足流油,饱腹感也十足! 最重要的,是里面的圆白菜,这是整个馅饼的精髓!甜甜的蔬菜味道,和咔哧咔哧的爽脆口感,让五花肉的油腻感消失不见! 而且,圆白菜也是最好的养胃蔬菜。圆白菜

食用材料

圆白菜 1颗 五花肉片 200g 葱末 10g 姜末 10g 生抽 10g 老抽 5g 蚝油 10g 2g 白胡椒粉 1g 食用油 10g 面团 500g

步骤 1/5

圆白菜切大块,焯水,挤去水分切成碎末

步骤 2/5

五花肉切2cm大小的片,锅中放油煸炒到肉片变色

步骤 3/5

肉片中加入葱姜、生抽、老抽,蚝油白胡椒调味,稍微炖煮到汤汁减少变浓稠

步骤 4/5

切好的圆白菜碎和五花肉片混合,加入盐和食用油搅拌均匀

步骤 5/5

面团切成30g一个的面剂子,包入馅料放到平底锅中正反面烙熟
午餐 创意菜 馅饼 早餐

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