步骤 1/13
面里加水，用筷子搅拌成絮状，然后拿出来揉成团。盖上保鲜膜，醒30分钟
春饼
若如初见
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美食故事
春天怎能少了春饼？
清晨，卷一个春饼卷吃，配一碗五谷粥，春天快乐♪٩(´ω`)و♪
食用材料
普通面粉
300克
温开水
适量
瘦肉
200克
植物油
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡蛋
三个
淀粉
适量
生姜
3片
大蒜
3片
甜面酱
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
步骤 2/13
取出团子揉亮后，搓成竖条，切成小剂子。
步骤 3/13
全部擀成小饼，饺子皮那么大
步骤 4/13
在每个饼的表面上涂植物油，我用的橄榄油没有味道。
步骤 5/13
依次叠加
步骤 6/13
然后擀成薄饼，冷水上锅，开锅后整15分钟，熄火
步骤 7/13
取出薄饼，是这种很薄且通透的饼❤
步骤 8/13
在醒面的时候就可以做腌肉，肉肉➕料酒➕生抽➕蛋清，腌制20分钟
步骤 9/13
然后做鸡蛋丝，三个鸡蛋搅拌均匀➕一几滴香油➕黑芝麻➕一点水，摊成蛋饼，然后切丝备用。
步骤 10/13
胡萝卜，黄瓜擦丝备用
步骤 11/13
腌制好的肉肉开炒，油热后放姜蒜沫，然后放肉肉，➕对半的甜面酱豆瓣酱生抽老抽，➕淀粉水，收汁。
步骤 12/13
然后放入食材，卷起来，开吃
步骤 13/13
配上隔水炖的补血养颜粥。
元气满满地一天开始啦！！
小贴士：
肉肉可以选五花哈，随意喜欢吃啥用啥。
