首页 > 春饼 > 春饼~打春咯 吃春饼啦

春饼~打春咯 吃春饼啦

诺♛汐 诺♛汐
7万+ 浏览| 743 收藏

美食故事

北方人会在立春那天吃春饼 这是小时候最美好的回忆~^^

食用材料

步骤 1/6

用热水烫面~然后如图 跟做饺子皮的方法相似 先制成小块压成圆形然后用擀面杖擀成小片

步骤 2/6

选出十片(新手可以四五片先试下),然后在每片上面涂抹均匀的食用油(*一定要均匀 特别是边缘)

步骤 3/6

然后叠起来 然后用手按压~注意两面的第一层 要不然另外一面会擀不开变得很小

步骤 4/6

擀成直径为大概男人手掌那么长的饼

步骤 5/6

用厨房用纸在锅底均匀的涂上一层油,送观赏然后不停的翻动,不停的~

步骤 6/6

一直到表面~起泡
小贴士:

一定要注意火候~整个过程中 火候是关键!!!

无水印 中国菜 锅具

推荐菜谱

查看更多>>