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8寸戚风蛋糕

不是你的女孩.

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食用材料

鸡蛋 5只色拉油 40g 牛奶 60g 砂糖 80g 低筋面粉 90g

步骤 1/15

准备材料。喜欢甜一点的可以再添加一点砂糖。

步骤 2/15

准备两个干净没有水的盘，把蛋黄蛋清分开

步骤 3/15

蛋黄中加入色拉油，牛奶和20g的糖进行搅拌

步骤 4/15

搅拌均匀后加入低筋面粉

步骤 5/15

搅拌好的蛋糊放一边备用

步骤 6/15

蛋清打到出现鱼眼后分三次加入糖

步骤 7/15

直到能拉出一个角便可

步骤 8/15

取三分一打发好的的蛋清加入蛋糊中搅拌，不要打圈哟，只能上下翻拌。

步骤 9/15

搅拌均匀后把剩余的蛋清加入面糊中拌匀

步骤 10/15

把拌好的面糊倒入8寸烤盘中，然后震动几次把气泡震出。我用的是活动烤盘

步骤 11/15

放入烤箱，上层120度，下层150度，，放中层，无需预热。50分钟

步骤 12/15

取出后放凉后脱模

步骤 13/15

成品

步骤 14/15

成品

步骤 15/15

成品。淡淡的清香，适合大人小孩吃用。

菜谱标签：大众人群母婴人群宝宝辅食蛋糕学龄前儿童烘焙

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