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10寸蛋糕

炎炎夏日,油腻的东西吃不下,就来个清爽可口,不甜不腻,早晚皆宜的酸奶蛋糕吧!制作过程简易快捷,油糖都放的少,小盆友说清爽好吃!
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有不少朋友需要其他量的配方,下面发出 6寸配方如下: 鸡蛋3个,细砂糖10克(加蛋黄中),玉米油30克,纯牛奶35克,低筋面粉55克,细砂糖25克(加蛋白中) 8寸配方如下: 鸡蛋5个,细砂糖25克(加蛋黄中),玉米油40克,纯牛奶40克,低筋面粉85克,细砂糖50克(加蛋白中) 12寸配方如下: 鸡蛋11个,细砂糖50克(加蛋黄中),玉米油80克,纯牛奶80克,低筋面粉170克,细砂糖10
丫头 丫头
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纯粹分享心得,相比正常戚风,我觉得烫面糊戚风口感更丝滑,真的可以说入口即化,上次儿子生日尝试用新鲜榴莲馅,那口味真的是一级棒!连我家嘴最屌的阿姨都赞不绝口……那成就感真不是一般好,外公还说可以出师开店了,给我美的呀!呵呵,毕竟俺也没培训过,真感谢豆果不计回报的大家们!那么多好菜谱,让我一步步到现在……所以,我也来分享给大家我的心得。
蓝栀 蓝栀
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罗利 罗利
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^0^ ^0^
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生日蛋糕用的最多的就是戚风蛋糕,今天分享10寸蛋糕的做法,不开裂,不塌陷,不去缩腰!
@君~筱 @君~筱
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突然灵感
瑶
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因为觉得蛋糕10寸的做出来的生日蛋糕最漂亮,所以一直研究10寸,这次烤蛋糕换了个牌子的面粉,烤出来一点不细腻,图片比较失败,每个烤箱温度不同,烤戚风主要就是掌握烤箱温度,和蛋白的打发,多做几次总结有耐心
崽子. 崽子.
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? 女禽 ? 女禽
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这是第二次做戚风蛋糕了,终于找到点感觉了。
坤坤 坤坤
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