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枸杞鸡蛋燕麦粥

丁丁爱坤坤 丁丁爱坤坤
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美食故事

以前都是贪方便喝金味小包装开水冲的麦片,后来吃了妈妈煮的鸡蛋麦片,从此麦片都煮的!实在比小包装的好吃健康太多了~而且还可以变换很多花样,放银耳、红枣、牛奶等都很好吃。不过最喜欢还是鸡蛋的,滑滑的~~~~~O(∩_∩)O~~

食用材料

燕麦片 一碗左右 枸杞干 一把 鸡蛋 一只 冰糖 适量

步骤 1/3

水中放入枸杞烧开,边用勺子顺一个方向搅拌边放麦片,尽量缓慢点,不然容易结块。

步骤 2/3

搅拌感觉麦片没结块后盖上锅盖烧开后放入冰糖调味。

步骤 3/3

打一鸡蛋进去,稍微弄散蛋黄,但不要搅拌成液体状哦~关火热气闷上20秒。完成。
小贴士:

1、麦片我是用桂格的原味即食燕麦片,快熟的煮好久还是感觉有糠在里面,口感不是很好~而且近期桂格新出的麦片感觉都没旧的好~~ 2、注意鸡蛋不要煮久会老~如果喜欢吃到大块滑蛋的,不要弄太散就行了,也可以打成蛋液啦,不过我喜欢黄白分明的,感觉这才是蛋啊~~~紫菜蛋花汤也是,嘻嘻~~

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