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人参八宝粥,不上火的人参吃法

无法面对的自己 无法面对的自己
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美食故事

人参太补,不适宜夏天食用 是真的吗??? 其实汤否的鲜人参水分充足 且年限不长 所以补益功能并不强 较适合大众使用 如果将鲜人参 配合糯米熬粥 糯米能平和养胃,用于平和人参燥性 再加各种豆类 花生能和胃 莲子能健脾 扁豆能健脾 定是夏日的一道好粥

食用材料

鲜人参 1条 莲子 6g 薏仁 6g 花生 10g 扁豆 6g 红豆 6g 花豆 6g 糯米 20g 大米 20g 冰糖 适量

步骤 1/5

准备好所有食材

步骤 2/5

用软布洗净鲜人参泥土,清洗、炖煮时忌铁器

步骤 3/5

用不锈钢刀把人参切段(切段,人参易出味,但不喜欢吃人参粒的朋友,也可以整条放入,只要炖煮时间够长即可)

步骤 4/5

所有食材洗净,浸泡1小时(提前浸泡,可以让豆子炖煮后口感更绵软)

步骤 5/5

放入电饭锅,选择煲粥模式,自动炖煮至完成,加冰糖调味即可
小贴士:

此粥口感多样 味如八宝粥 却胜过八宝粥 多了一丝人参的甘甜 但不会显得突兀 参香不重,清如风 飘散于舌尖 粥炖好后冰镇 吃起来更是冰凉透心

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