步骤 1/8
买鲜虾回来，拨壳，挑虾线。
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)
qiQI
7.5万+ 浏览|
437 收藏
美食故事
一次在粥馆吃过后恋恋不忘，心想有机会一定要自己做一次，今天正好家里有虾有鲍鱼，各种配料齐全，就摸索着自己做了。结果是“非常好吃”，不是我自夸的我老公说的。分享给爱喝粥的朋友们。
食用材料
大鲍鱼
四个
明虾
20余只
大米
150克
小葱
一把
老姜
半个
盐
适量
花生油
少许
小芹菜
2小根
白胡椒粉
少许
干香菇
2个
五花肉
50克
生菜
一兜
步骤 2/8
鲍鱼洗净，鲍鱼肉切片
步骤 3/8
干香菇开水泡软，洗净，切小块，备用。
步骤 4/8
热锅冷油加热，将虾头洗净倒入锅内炸，煸出虾油
步骤 5/8
将热虾油倒入砂锅，将事先煮好的稀饭倒进砂锅，如果水不够，可一次性加入开水（如果有鸡汤），大火煮开转小火，轻轻顺时针搅拌，再依次加入姜丝，五花肉肉丝，虾肉，鲍鱼片，香菇，盐，白胡椒粉，香葱末，芹菜末，生菜，慢慢不停搅拌，香味四溢，熟，关火，愉快地享用。
步骤 6/8
起锅，装碗。
步骤 7/8
加入适量生菜，多吃蔬菜，更健康，更水嫩。
步骤 8/8
愉快地享用美味，吃了还想吃，一碗接一碗。注意节制，防止暴饮暴食。
