步骤 1/8
先把大米侵泡2个小时,如果不提前泡的话,粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗静切好,把虾都去壳去虾线,把虾头留着别扔。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1, 大米最好提前侵泡,这样不仅用时短,大米还能煮到开花,一举两得哦。 2, 建议用砂锅煮粥,受热均匀,煮出来的也好吃。因为米泡过后很容易熟,所以全程可以不用大火。 3, 也可以放些干贝肉,或者放个梭子蟹来煮粥,味道更加鲜美海味十足 4, 如果只放了虾的话,可以把虾提前用料酒淹一会,这样可以去腥。另外虾线一定要去干净,虾头记得不要扔,一开始放锅里会用油炒一下,可以把虾油炒出来,这样出来的粥味道更鲜美哦。
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