步骤 1/6
准备小米和玉米碎。
小米玉米粥
小公主
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美食故事
小米粥的作用不亚于开胃菜.《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”.而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它.有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食,防止反胃,呕吐的功效.并且小米含铁量特高.
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生
食用材料
小米
150克
玉米碎
80克
水
适量
步骤 2/6
将小米和玉米碎淘洗干净。
步骤 3/6
将小米和玉米碎放锅内，加水。
步骤 4/6
将锅放炉上开大火煮。
步骤 5/6
煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠。
步骤 6/6
营养的小米玉米出锅了，按自已的喜好放进冰糖，开喝吧。
