步骤 1/8
牛奶，油一起搅拌均匀
8寸蛋糕
柠檬我不萌i
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食用材料
鸡蛋
4个
低筋粉
90g
糖
60g
牛奶
60g
玉米油
50g
柠檬汁（可用塔塔粉或是白醋几滴）
几滴
糖
20g
步骤 2/8
再加入蛋黄+20g糖搅拌均匀
步骤 3/8
筛入低筋面粉搅拌均匀至无粉状
步骤 4/8
蛋清+60g糖和柠檬汁打发至硬性发泡
步骤 5/8
取1/3打发的蛋清 加入蛋黄液中刮刀翻拌均匀
步骤 6/8
再倒回剩下蛋白中用刮刀翻拌均匀
步骤 7/8
拌好倒入蛋糕模中，震2下放入烤箱，上下火180度45分钟，烤至表面金黄用牙签扎进去取出，牙签上没湿湿即可
步骤 8/8
烤好放出案板上震2下倒扣冷却
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