步骤 1/10
蛋清蛋黄分离、蛋黄中加5克糖、牛奶、植物油、搅拌均匀、加低筋面粉、少许泡打粉翻拌均匀
波点蛋糕卷12+
5.1千+ 浏览|
20 收藏
美食故事
漂亮的颜值、才能让宝宝有好食欲
食用材料
鸡蛋
1个
糖
20克
牛奶
15克
植物油
8克
低筋面粉
15克
玉米淀粉
1克
红曲粉
适量
蛋黄
1个
配方奶
75克
玉米淀粉
7克
糖
20克
黄油
10克
步骤 2/10
蛋清中加15克糖、加玉米淀粉打发成硬性
步骤 3/10
蛋白放入蛋黄糊中翻版
步骤 4/10
取少量翻拌好的蛋糕糊加红曲粉、翻拌均匀、装裱花袋、烤箱170度提前预热
步骤 5/10
170度烤1分钟
步骤 6/10
把剩下的蛋糕糊铺上、用刮刀抹匀、170度再烤10分钟
步骤 7/10
奶黄馅、蛋黄、配方奶、玉米淀粉、糖搅拌均匀、
步骤 8/10
倒入锅内全程小火、搅拌至粘稠加黄油继续搅拌
步骤 9/10
搅拌好、包上保鲜膜冷藏
步骤 10/10
烤好的蛋糕切成小块、包上冷藏好的奶黄馅、用保鲜膜包上、冷藏半个小时、可以吃啦
小贴士：
生活要有仪式感、宝宝也是、跟着做就会成功
