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无需烤箱一样可以做出好吃的——双色玛德琳

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美食故事

用皇后锅制作的西点,好吃不上火 ,家里的锅就是那么牛,能直接空烧,当烤箱使用

食用材料

鸡蛋 1个 细砂糖 40克 色拉油 55克 牛奶 15克 低筋面粉 75克 泡打粉 2克 可可粉 5克 热水 适量

步骤 1/11

鸡蛋,糖,色拉油用手动打蛋器一起搅拌均匀

步骤 2/11

然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉

步骤 3/11

拌匀,成浓稠的面糊

步骤 4/11

可可粉加少许热水溶解

步骤 5/11

把一半的原味面糊和可可糊拌匀

步骤 6/11

分成了两种面糊,装入裱花袋中,然后放入冰箱冷藏1个小时

步骤 7/11

模具刷上少许油,防粘

步骤 8/11

把面糊从冰箱取出,然后挤入模具中9成满

步骤 9/11

皇后锅提前烧热3分钟,然后把模具放入锅中,盖上锅盖,中火少25分钟(锅中全程是没有加一滴水的,直接空烧,相当于烤箱使用,只有皇后锅可以,普通的铁锅不行哟 )

步骤 10/11

盖上锅盖

步骤 11/11

时间到之后,再把模具取出,然后轻轻推一下玛德琳就能脱模了

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