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喜庆的玛德琳

余生。请多指教

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美食故事

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

食用材料

低粉 100克糖 80克鸡蛋 2个泡打粉 3克黄油 100克红曲粉 3克

步骤 1/10

准备材料

步骤 2/10

鸡蛋加红曲粉加糖粉加泡打粉

步骤 3/10

混合均匀，无需打发

步骤 4/10

加入低粉混合均匀

步骤 5/10

混合后的样子

步骤 6/10

加入黄油混合均匀

步骤 7/10

混合后放入冰箱静置一小时，取出回温后倒入模具9分满

步骤 8/10

放入烤箱180度，10分钟，具体根据自己的烤箱来

步骤 9/10

拱起小肚子边缘上色就可以出炉

步骤 10/10

成品沾巧克力撒糖珠

菜谱标签：一人食烤甜烘焙无水印 4-5岁

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