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花生酱玛德琳

坤哥 坤哥
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美食故事

Pic‘s(皮卡斯)花生酱是非常幼滑香浓好吃的干果酱。这款超棒营养又美味的花生酱用处可真多哦,我刚好做了玛德琳蛋糕,添加了花生酱进去,使得小蛋糕更加美妙呢。

食用材料

Pic’s花生酱 20g 全蛋液 80g 细砂糖 30g 香草精 1g 蜂蜜 15g 杏仁粉 10g 低筋粉 55g 泡打粉 2g 融化黄油 80g 百香果汁 10g

步骤 1/11

皮卡斯花生酱~有无盐颗粒、有盐颗粒、无盐幼滑、有盐幼滑四种选择的,在豆果商城里就可以购买,会员还可以返现,真是不可多得的好产品。

步骤 2/11

准备所需材料,

步骤 3/11

全蛋液里加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 4/11

先加香草精华和蜂蜜,再加入一大勺花生酱。

步骤 5/11

粉类混合过筛加入。

步骤 6/11

继续加入融化黄油,要分次添加。

步骤 7/11

拌匀成缓慢滴落的状态。冷藏静置一小时以上。

步骤 8/11

静置后的面糊分装入模具里。先添入一半,加一点花生酱,然后上面再盖住,添加模具7分满即可。

步骤 9/11

烤箱预热170度,放入烘烤12分钟左右,中间鼓起就差不多烤好了。

步骤 10/11

倒扣在网架上晾凉。

步骤 11/11

配着清茶一起吃吧……
小贴士:

蛋糕面糊静置的时候,如果夏季就放冰箱冷藏,如果冬季天气冷可以放在凉爽处也是可以的。静置好后再放室温搅拌一下再入模烘烤。

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