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土豆培根焖饭

姐妹花

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美食故事

作为上班族的煮妇，时间总是得挤了又挤……所以总是想方设法做一些快手的饭菜~ 土豆培根焖饭，一锅下去，有饭有菜，再煮个汤，一餐就搞定啦!

食用材料

大米 120g 土豆 260 培根 75g（3片）杂蔬 70g 耗油、食盐各适量糯米 150g 小葱 1根

步骤 1/10

准备工作:大米和糯米提前淘洗干净，浸泡1小时左右。土豆削皮切块，培根切小片备用。

步骤 2/10

坐锅下少许食用油，加入葱白爆香。

步骤 3/10

葱白爆香后，加入培根翻炒。

步骤 4/10

培根炒至微微焦黄（吃起来比较香），加入土豆块翻炒。

步骤 5/10

土豆块微变色，加入杂蔬一起翻炒。

步骤 6/10

然后调入少许食盐及蚝油炒匀

步骤 7/10

把提前浸泡好的米沥干水份，倒下去一起翻炒，炒匀了。

步骤 8/10

翻炒均匀之后移入电饭煲，加入刚好没过食材的水就可以了。

步骤 9/10

静等30分钟，美味可口的焖饭就可以出锅了，洒上葱花，就可以开吃啦

步骤 10/10

我喜欢洒些炸花生米一起吃，一口饭一个花生米，那叫一个香呢

小贴士：

1、焖饭我喜欢加糯米一起煮，这样煮出来的饭比较糯，好吃。 2、炸花生米一定要冷锅冷油加入花生米小火慢炸，炸至微微变色就可以捞出来了，不然很容易糊掉变苦。

菜谱标签：饭咸午餐焖一人食电饭煲

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