在家卤牛肉其实不复杂,选好肉,配好料,做卤味的步骤大同小异,也适合卤鸡腿,肘子等等
卤牛肉最好选择牛腱子肉,筋肉相间,肉质紧实,好吃有嚼头
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红酒炖牛肉,是法式料理的经典菜式,用烤箱制作,大约用时4小时。我是真喜欢那种酸甜的滋味,可也是真的需要在下午6点回到家后,在缺少西式香料的条件下,尽快完成一道硬菜。于是,便有了这样简化的食谱。
我女儿非常非常喜欢吃,每隔几天就会点这个单,而且不同意有丝毫的配料变化。
注意,要选择你喜欢喝的红葡萄酒,质量差的酒会给这道菜带来坏影响。
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想减肥管不住嘴?这样做酱牛肉吃1斤都不胖,酱香浓郁,2分钟学会。
别问我为啥天天喊着“减肥”的人竟然也无肉不欢,理由是牛肉是健身教练推荐的既能饱腹又不会增重的为数不多的肉食之一,比鸡肉好吃,比猪肉低脂,而且做起来非常简单,尤其酱牛肉,酱香浓郁,营养丰富,无疑是最受健身减肥人士最欢迎的选择,没有之一! 尤其今年猪肉价格飙升,相比较而言,还是吃牛肉性价比最高。今天就给大家分享这款高压锅版酱牛肉,
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