步骤 1/9
瘦肉切块冷水下锅放入料酒后焯水
高压锅萝卜烧肉
菜谱_3QYW7
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食用材料
肥肉，瘦肉
500g
白萝卜
一根
生姜
两片
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
步骤 2/9
萝卜切块
步骤 3/9
热锅下肥肉后煸出油
步骤 4/9
放入生姜两片，两勺白糖，炒出糖色
步骤 5/9
放入焯水后的瘦肉翻炒
步骤 6/9
加入生抽
步骤 7/9
加少量水后烧开
步骤 8/9
转入高压锅后上面放入白萝卜，高压锅出汽后继续中火五分钟后关火
步骤 9/9
根据个人口味放入适量的盐后出锅
小贴士：
肉冷水下锅焯水
