好肥美的蟹，一打开全是蟹黄蟹膏。
梭子蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克梭子蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。
1、梭子蟹肉质洁白，清香爽口，其实是梭子蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。
2、梭子蟹的蟹黄和蟹膏
老板！别哭*^_^*
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子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品。既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。去菜场看见就买了一点，和梭子蟹一起搭配，不但能去腥增香，而且子姜也很鲜嫩。
未来的明天
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