步骤 1/8
梗米洗净，放入砂锅，注入足量水，先浸泡15-20分钟
蟹粥
凯尔女王
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美食故事
这冷冷的冬天，熬一煲热腾腾的粥，喝完身体暖烘烘的~~
食用材料
梗米
80g
梭子蟹
2只
姜
3g
香菜
少许
盐
1茶匙
胡椒粉
适量
步骤 2/8
将梭子蟹蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮和胃，然后清洗干净斩件
步骤 3/8
姜切丝，香菜切碎
步骤 4/8
将泡好的梗米煮开，一边煮一边搅拌
步骤 5/8
煮至米粒开花至浓稠
步骤 6/8
放入梭子蟹和姜丝，继续煮10分钟
步骤 7/8
调入盐和胡椒粉
步骤 8/8
最后撒入香菜碎即可
小贴士：
砂锅中要一次注入足量水，中途如果水不够可加些热水，千万不要加冷水。
