今天开始我们一起来探索面包的新世界吧!先从常见的餐包入手来了解面包的基本制作流程,用之前制作马芬的模具就能让它变身萌萌小蘑菇,你也可以在二次发酵前裹入喜欢的馅料,让它更有内涵。
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变着花样做早餐,上海的夏天是越来越热了,发现大家最近的食欲都没有以前好了,吃得主食少了很多。那就做点小面包,一个一个入口,好吃又好玩。
今天的面团里面加了胡萝卜进去,颜色暖暖的很舒服,这款面包又是一款消耗淡奶油和牛奶的好配方。
小小的萌萌哒小餐包,关键还有葫芦卜这枚富含维生素A的好食材,放入面包中经过烘烤没有胡萝卜的特殊气味,让不喜欢胡萝卜的小朋友也能爱上它,颜色暖暖,软萌软萌的超级治愈
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我今天分享的软白淡奶油餐包是一款大量消耗淡奶油的餐包,不用添加黄油,面团是比较好揉容易出膜的,用厨师机5分钟多点就能出膜,配方的糖量我给的比较少,吃起来不会很甜,喜欢吃甜的可以适量加点糖,由于加入了大量淡奶油,奶香味儿特别浓郁,含钙量会比较高,给宝宝吃特别合适,或者作为早餐包,加一些涂抹奶酪,生菜,火腿,非常好。
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椰蓉面包我做过,爱心椰蓉面包、椰蓉卷、椰蓉夹心等,这次种草一款椰蓉酱面包,外表像菠萝包一样,有一层充满椰蓉外衣,里面是柔软的面包,烤制的过程中屋里充满了椰子的香味,制作的过程就非常治愈!
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