步骤 1/9
除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，盐和糖对角放，草鸡蛋2个，奶粉，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来。
火腿早餐小面包
乔栖好甜
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美食故事
新买了个模具，怎么能不开光！做了这款火腿早餐小面包，香甜松软，宝贝一口气吃了三个。
食用材料
高筋面粉
400克
草鸡蛋
2个
牛奶
150g
奶粉
25克
盐
3克
白砂糖
55克
玉米油
25克
黄油
15g
酵母粉
5g
沙拉酱
3g
番茄酱
3g
火腿片
8g
全蛋液(刷表面)
少许
步骤 2/9
启动面包机自动和面15分钟，揉面15分钟后，加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟，这时面团已经有手套膜，盖上盖子进行发酵功能。
步骤 3/9
发酵好的面团从面包机取出，分割成8等份，盖上保鲜膜排气10分钟。
步骤 4/9
取一块面团，用擀面杖擀长舌状，再卷起来，放入模具中。
步骤 5/9
入烤箱进行二次发酵，天冷可以将烤箱里放一碗开水。
步骤 6/9
二发好的面包胚，是原来的两倍大，刷上一层蛋液。
步骤 7/9
再放上火腿，挤上沙拉酱，番茄酱。
步骤 8/9
再次入烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)
步骤 9/9
面包出炉了呦～好诱惑呀！
小贴士：
烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。 不喜欢番茄酱或者沙拉酱的可以不放，还可以撒上一些葱花！
