美食因爱而生,我非常赞同这句话。家里的小朋友从小就挑食,花尽心思做的人家吃一口不对口味马上就不吃,宝爸说还是不饿,索性就等下顿再吃吧,可是呢,人家真不吃,没办法了,这么挑食时间长了肯定影响身体,从那以后同样的食材我总会摸索着做法给他吃,还真别说,还真管用!看来呀,不吃的食物不见得就是真的不喜欢,而是做的不合胃口。就说今天这道油焖虾吧,咸甜可口,特别入味,连外壳都能吃掉,怎能不喜欢!
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最初吃到这道菜的时候,真的被她美丽的外表惊艳到了,一丝丝的金线不知道怎么做出来的,后来问过厨师才知道是土豆切细细的丝油炸而成。金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩滑爽的虾仁,一口咬下去,层次分明,外皮酥脆,虾仁滑爽,真是好特别的味道!这道菜最为节日菜、宴客菜都是非常棒的。
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为了庆祝丝瓜进入丰收的季节,我翻阅尘封已经得菜谱清单,再发一篇丝瓜菜谱吧:)
这道菜是2010年参加安达卢西亚橄榄油做中餐活动时做的,得了一等奖
因为丝瓜和大虾淡淡的鲜味与橄榄油浇汁很般配,而且造型也惊艳吧~
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白米虾也叫做太湖白虾,或者水虾米,白米虾四季都有,营养价值非常高。
常吃能带来很好的食疗功效,含有丰富的蛋白质,氨基酸。
白米虾里面含有脂肪很少,所以白米虾是非常受欢迎的水产品。
非常适合老年人和小孩子食用。
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