步骤 1/9
番茄表面切十字花刀，用开水浇烫，去皮。
油焖大虾
十一
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美食故事
最正宗的油焖大虾一定要自己熬番茄酱！
食用材料
青虾
300g
番茄
1个
葱
10g
姜
10g
蒜
3瓣
生抽
1勺
料酒
1勺
步骤 2/9
青虾剪去虾枪和虾须。
步骤 3/9
西红柿放入料理机打碎或者切碎。
步骤 4/9
葱切蒜切碎。
步骤 5/9
锅烧热油，下青虾炒至变色，捞出。
步骤 6/9
姜蒜下锅爆香。
步骤 7/9
倒入番茄酱。
步骤 8/9
放入虾，加生抽、料酒翻炒均匀。
步骤 9/9
加入没过虾的水，炖煮收汁即可。
